固體飲料代加工的沖調(diào)流程是什么呢?想必大家都還不太清楚,今天就讓河南大美小編帶大家來具體了解一下,固體飲料到底是怎么沖調(diào)的吧!
沖調(diào)流程:1、沖調(diào)前準備用具:熱水壺、沖調(diào)壺(有刻度)、品嘗杯、品嘗品(、咖啡、奶茶)、抹布等。2、把水加熱至80-100°C。3、取出品嘗品倒入沖調(diào)壺中(好與刻度數(shù)相持平,如200、400等整數(shù)),加入燒開的熱水,并讓粉與水的比例成:比例1:1.5(熱飲),冷飲1:1.3??Х缺壤?:1.5—1.8。奶茶比例:1:2(好冷飲)麥片比例:1:2,。木瓜粉比例:1:2—2.5(好是用熱水沖后,冷凍)4、用攪拌勺進行攪拌均勻即可。
【河南大美】專注于固體飲料代加工,各類、沖劑、顆粒劑等代加工業(yè)務(wù),公司有品質(zhì),價格公道,是固體飲料加工的!
沖飲固體飲料代加工也有不少“講究”,這些“講究”您都了解多少呢?下面隨大美小編來了解一下吧!希望對您有所幫助。
沖好后放很久才喝
維生素C不僅怕熱,還怕氧氣,在空氣中放時間長了也會被氧化失效。而一些B族維生素則怕光,在陽光照射下會發(fā)生分解。所以這類維生素強化型的固體飲料應(yīng)當即沖即飲,富含B族維生素的飲料不透明的水杯,以盡量減少維生素的損失,否則我們飲用固體飲料所期冀的好處也得不到了。
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今天【河南大美】小編帶大家了解下固體飲料代加工加工中的流化床造粒技術(shù),希望對大家有所幫助!
流化床造粒中顆粒的成長一般有3種機理——附聚、涂層和累積造粒。流化床造粒過程中往往是這3種作用共同使顆粒生長。食品工業(yè)造粒的目的,主要解決速溶性,并使外觀優(yōu)良,改善流動性,便于包裝,從而提高商品價值。目前國內(nèi)生產(chǎn)的速溶果蔬固體飲料,一般采用調(diào)配、造粒、干燥的方法,利用搖擺式顆粒機進行造粒,但直接利用搖擺式顆粒機加工固體飲料的主要缺點是其輔料含量高。